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陸溪鎮農家紅薯粉 增收好路子

新聞來源:陸溪鎮 更新時間:2020-11-14 作者:劉奧

11月13日,在陸溪鎮邱家灣村,很多村民家的院壩里都晾著村民們手工制作的原生態紅薯粉。遠遠望去,晶瑩剔透,場面壯觀。

時下,正是紅薯成熟的季節。陸溪鎮家家戶戶忙碌起來,有的在地里采挖紅薯,有的在家里打紅薯粉,有的忙著制作苕粉條……

邱家灣村4組村民胡楚才60多歲,他家每年都有種紅薯、打紅薯粉、制作苕粉的習慣。他將紅薯背回家,打開水壓槍沖洗紅薯,發動機器將紅薯打碎……這一連串的活兒,他都能夠熟練地操作。

“以前家里種點紅薯只是為了養豬。近幾年,很多外地客商和周圍群眾都會慕名前來采購,手工紅薯粉經常供不應求。加工制作紅薯粉給我們帶來很好的收益?!焙沤榻B道,每畝紅薯能帶來8000元的收益。

村民們制作紅薯粉要經過包括篩選紅薯、清洗、碾磨、沉淀、攪拌、蒸制、切條、晾曬、包扎等工序。做好的紅薯粉通過線上線下同步銷售,大多銷往恩施、武漢、廣東等地,給當地村民帶來了可觀的收入。

據統計,全鎮擁有紅薯加工廠、小作坊10余家,年加工紅薯200萬公斤左右,為農民增收約100多萬元。

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編輯:來紅安

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